Thứ tư, 28/05/2025 | 18:05 GMT +7
Thứ tư, 28/05/2025 | 18:05 GMT +7
Món ngon mỗi ngày - Hướng dẫn chi tiết cách làm món Canh mướp hương thịt viên
- Mướp hương : 500g
- Thịt băm : 150g
- Giò sống : 100g
- Nấm hương : 3 tai lớn
- Miến dong : 50g
- Hành lá, ngò rí
- Gia vị: tiêu, bột ngọt, hạt nêm.
- Sơ chế nguyên liệu
Bước đầu tiên để sơ chế món ngon mỗi ngày này là mướp hương gọt vỏ, chẻ đôi, cắt móng ngựa. Nấm hương ngâm mềm, cắt nhỏ.
Miến dong ngâm mềm. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ. Đầu hành trắng băm nhuyễn.
- Tiến hành nấu canh
Trộn đều thịt băm, giò sống, nấm hương với đầu hành trắng băm, nêm 1/2 muỗng hạt nêm, 1/3 muỗng bột ngọt và một ít tiêu, vo viên tròn vừa ăn.
Đun sôi 1.2 lít nước, cho viên thịt vào nấu chín cho muớp vào nêm 2 muỗng hạt nê, 1/2 muỗng bột ngọt, đun sôi, cho miến dong vào, tắt lửa.
- Cách dùng
Cho canh ra tô, rắc hành ngò lên trên, dùng với cơm.
Lưu ý:
Khi cho miến dong vào, tắt lửa để miến không bị bở.
Mướp sau khi cắt phải nấu ngay để mướp không bị đen.
Như vậy bạn đã hoàn thành món ngon mỗi ngày với món Canh mướp hương thịt viên vô cùng thơm ngon, nhiều dinh dưỡng và đặc biệt thơm mát, rất phù hợp cho mùa hè nóng nực này.
Đầu bếp đạt sao Michelin David Gallienne cho rằng nông sản cũng như ẩm thực của Việt Nam rất phong phú và mang đậm dấu ấn khu vực.
Hạt điều không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn là nguyên liệu vàng trong ẩm thực và xuất khẩu, góp phần đưa nông sản Việt vươn tầm thế giới.
Các Bộ Y tế, Nông nghiệp và Môi trường, Công Thương phối hợp với các bộ, ngành liên quan thành lập 5 đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra tại 10 tỉnh, thành phố.
Cần Thơ Khoảng 2.000 thực khách đổ về Quảng trường Bình Thủy (TP Cần Thơ) chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh chưng khổng lồ, kích thước 1,9mx1,9m, dày 0,8m, trọng lượng lên đến 1,6 tấn.
Trước đây, khách đến Supe Lâm Thao làm việc, đến bữa thường được mời ra nhà hàng Hương Thủy ở thị trấn, nhưng mấy năm gần đây thì được mời ăn ngay tại công ty.
Không chỉ gây tò mò bởi hình dáng giống hệt đôi dép crocs, món bánh dép crocs này đang trở thành cơn sốt, thu hút khách tìm đến trải nghiệm.
Cách bảo quản bánh chưng không bị mốc, an toàn vệ sinh là gì? Chuyên gia khuyến cáo không nên ăn bánh mốc vì sẽ sinh độc tố.
Mứt gừng là một món ăn truyền thống trong ngày Tết ở Việt Nam, không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Cắt bánh chưng bằng lạt là phương pháp truyền thống được ông cha ta xem là chuẩn mực; liệu có nên tránh việc dùng dao để cắt bánh chưng?
