Thứ năm, 22/05/2025 | 19:47 GMT +7
Ông Nguyễn Văn Chương, Tổng Biên tập Tạp chí Đồ uống Việt Nam cho biết, cuộc thi đã nhận được hàng trăm tác phẩm gồm nhiều thể loại đến từ nhiều đối tượng khác nhau: từ các nhà thơ, nhà văn chuyên nghiệp, các cây bút trẻ, cho đến những sinh viên và các bậc cao niên có niềm đam mê với thơ ca, văn hóa ẩm thực và đồ uống Việt Nam.
Nhiều tác phẩm chất lượng được chọn đăng trên trang điện tử và trên fanpage của Tạp chí Đồ uống Việt Nam. Các tác phẩm đã khai thác những nét đẹp văn hóa ẩm thực, đồ uống của các địa phương, vùng miền, mang đến cái nhìn đa chiều về đời sống văn hóa ẩm thực trên dải đất hình chữ S, đồng thời thể hiện khuynh hướng sáng tác nhân văn, ca ngợi tình yêu quê hương đất nước, truyền thống. Điều này đã cho thấy sự tìm tòi, cách tân trong tư duy nghệ thuật vào tác phẩm của các thí sinh tham dự.
Ông Nguyễn Văn Chương, Tổng Biên tập Tạp chí Đồ uống Việt Nam phát biểu tại lễ trao giải. Ảnh: VBA.
Đánh giá về chất lượng cuộc thi, nhà báo Hồ Quang Lợi, Chủ tịch Hội đồng chấm giải cho biết: "Đây là cuộc thi thực sự có ý nghĩa vì đã góp phần giáo dục truyền thống và khơi dậy niềm tự hào về những nét văn hóa ẩm thực lành mạnh của dân tộc."
Chủ tịch Hội đồng chấm giải cũng nhấn mạnh, phần lớn các tác phẩm đã đi sâu ca ngợi nét đẹp văn hóa ẩm thực, đồ uống Việt Nam gắn liền với các giá trị văn hóa, lịch sử và truyền thống trong xây dựng và phát triển đất nước. Đồng thời, cuộc thi còn hướng tới việc gắn kết sản phẩm đồ uống với đời sống sinh hoạt, khuyến khích văn hóa uống văn minh.
Trước đó, ngày 7/5/2025, Tạp chí Đồ uống Việt Nam đã tổ chức chấm giải cuộc thi “Thơ với văn hóa ẩm thực và đồ uống Việt Nam”. Tham gia Hội đồng chấm giải là các nhà thơ, nhà văn, nhà báo, nhà quản lý có uy tín.
Từ 33 tác phẩm lọt vào vòng chung khảo, hội đồng đã chọn ra 11 tác phẩm xuất sắc nhất để trao giải. Các tác phẩm này đều đáp ứng đúng chủ đề, có nội dung chất lượng cao, mang ý nghĩa cộng đồng và tuân thủ các quy định trong thể lệ cuộc thi.
Chia sẻ bên lề lễ trao giải, ông Nguyễn Văn Chương cho biết thêm, những năm qua, bên cạnh việc đổi mới hình thức và nâng cao chất lượng nội dung, Tạp chí Đồ uống Việt Nam còn tổ chức nhiều cuộc thi viết với các chủ đề thiết thực và ý nghĩa, nhằm khẳng định vị trí, vai trò của ngành đồ uống Việt Nam đối với kinh tế - xã hội và trách nhiệm cộng đồng.
Giải nhất thuộc về tác phẩm “Chén trà quê hương” của tác giả Nguyệt Phượng Yên Sơn (Bắc Giang). Ảnh: VBA.
Việc tổ chức các cuộc thi này nhằm tăng cường sự tương tác giữa bạn đọc với Tạp chí Đồ uống Việt Nam, qua đó giúp cho công chúng báo chí hiểu hơn về ngành đồ uống Việt Nam, thấy được những hình ảnh đẹp của ngành đối với cộng đồng.
Lễ trao giải được tổ chức tại sự kiện kỷ niệm 25 năm ngày thành lập Tạp chí Đồ uống Việt Nam diễn ra vào sáng 22/5 tại Hà Nội.
Thành công của cuộc thi không chỉ lan tỏa nét đẹp trong đời sống văn hóa ẩm thực gắn liền với đời sống của dân tộc ta mà còn góp phần giúp nội dung của tạp chí ngày càng phong phú, hấp dẫn và gần gũi với bạn đọc trên cả nước.
Tạp chí Đồ uống Việt Nam trao giải cho 11 tác phẩm xuất sắc nhất tham dự cuộc thi ‘Thơ với văn hóa ẩm thực và đồ uống Việt Nam’.
Đầu bếp đạt sao Michelin David Gallienne cho rằng nông sản cũng như ẩm thực của Việt Nam rất phong phú và mang đậm dấu ấn khu vực.
Hạt điều không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn là nguyên liệu vàng trong ẩm thực và xuất khẩu, góp phần đưa nông sản Việt vươn tầm thế giới.
Các Bộ Y tế, Nông nghiệp và Môi trường, Công Thương phối hợp với các bộ, ngành liên quan thành lập 5 đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra tại 10 tỉnh, thành phố.
Cần Thơ Khoảng 2.000 thực khách đổ về Quảng trường Bình Thủy (TP Cần Thơ) chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh chưng khổng lồ, kích thước 1,9mx1,9m, dày 0,8m, trọng lượng lên đến 1,6 tấn.
Trước đây, khách đến Supe Lâm Thao làm việc, đến bữa thường được mời ra nhà hàng Hương Thủy ở thị trấn, nhưng mấy năm gần đây thì được mời ăn ngay tại công ty.
Không chỉ gây tò mò bởi hình dáng giống hệt đôi dép crocs, món bánh dép crocs này đang trở thành cơn sốt, thu hút khách tìm đến trải nghiệm.
Cách bảo quản bánh chưng không bị mốc, an toàn vệ sinh là gì? Chuyên gia khuyến cáo không nên ăn bánh mốc vì sẽ sinh độc tố.
Mứt gừng là một món ăn truyền thống trong ngày Tết ở Việt Nam, không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Cắt bánh chưng bằng lạt là phương pháp truyền thống được ông cha ta xem là chuẩn mực; liệu có nên tránh việc dùng dao để cắt bánh chưng?