Thứ sáu, 25/04/2025 | 21:27 GMT +7
Thứ sáu, 25/04/2025 | 21:27 GMT +7
Buổi gặp gỡ, giao lưu giữa các doanh nghiệp nhân chuyến thăm Việt Nam của Tổng Giám đốc Phòng Thương mại và Công nghiệp vùng Normadie Delphine Walh. Ảnh: Phạm Hiếu.
Ngày 25/4, tại Hà Nội, Đại sứ quán Pháp tại Việt Nam tổ chức buổi gặp gỡ, giao lưu giữa các doanh nghiệp nhân chuyến thăm Việt Nam của bà Delphine Walh, Tổng Giám đốc Phòng Thương mại và Công nghiệp vùng Normadie (Pháp).
Chia sẻ tại chương trình, bà Marie Keller, Tham tán thứ nhất, Đại sứ quán Pháp tại Việt Nam, cho biết, sự kiện này là minh chứng cho mối quan hệ tốt đẹp giữa Việt Nam và Normadie của Pháp, là 2 vùng đất vừa giàu truyền thống văn hóa, vừa có nền kinh tế năng động và phát triển.
“Normadie có nền kinh tế phát triển mạnh mẽ và năng động với mũi nhọn là ngành công nghiệp. Ngoài ra, đây cũng là vùng đất hội tụ những tinh hoa đặc sản, nông sản địa phương được phát triển thương hiệu với tinh thần hiện đại”, bà Marie Keller cho biết.
Theo đại diện Đại sứ quán Pháp tại Việt Nam, Phòng Thương mại và Công nghiệp vùng Normadie nói chung và bà Delphine Walh nói riêng đã có nhiều đóng góp cho việc phát triển kinh tế khu vực cũng như hỗ trợ nhiều doanh nghiệp nâng cao sức cạnh tranh và mở rộng phạm vi kinh doanh ra quốc tế.
Bà Delphine Walh giới thiệu đặc sản vùng Normadie. Ảnh: Phạm Hiếu.
“Vùng Normadie hiện có hơn 200.000 doanh nghiệp và khoảng 900 đối tác trong nhiều lĩnh vực kinh doanh khác nhau. Phòng Thương mại và Công nghiệp có nhiệm vụ hỗ trợ cho các doanh nghiệp trong suốt quá trình từ khi bắt đầu khởi nghiệp đến khi trở nên lớn mạnh”, Tổng Giám đốc Phòng Thương mại và Công nghiệp vùng Normadie Delphine Walh chia sẻ.
Trong chuyến công tác Việt Nam lần này, Phòng Thương mại và Công nghiệp cùng 3 doanh nghiệp được xem là “tinh hoa”, đại diện cho những lĩnh vực nổi trội của vùng Normadie mong muốn tìm hiểu thêm về nhu cầu của thị trường cũng như các đối tác tại Việt Nam nhằm tìm kiếm những cơ hội hợp tác đôi bên.
Ông David Gallienne (thứ hai từ phải vào) giao lưu cùng các đầu bếp Việt Nam. Ảnh: Phạm Hiếu.
Cũng tại buổi gặp gỡ, các đại biểu đã trao đổi, giao lưu với ông David Gallienne, đầu bếp đạt sao Michelin và rất nổi tiếng trong giới ẩm thực nước Pháp.
Theo đầu bếp David Gallienne, ngay từ khi bước chân vào sự nghiệp ẩm thực, ông đã bắt đầu nuôi dưỡng ước mơ được lan tỏa, quảng bá những tinh hoa của ẩm thực vùng Normadie cũng như ẩm thực nước Pháp ra toàn thế giới.
Chia sẻ thêm về việc sử dụng nông sản Việt Nam để cải tiến, dựa trên nền tảng những món ăn truyền thống của vùng Normadie, vị đầu bếp Pháp cho biết: “Đây không phải là lần đầu tiên tôi đến Việt Nam. Trong dịp thăm vịnh Hạ Long trước đây, tôi đã được tham quan và mua sắm ở một khu chợ truyền thống, sau đó sử dụng kinh nghiệm của bản thân để nấu những món rất ngon. Phải nói rằng nông sản cũng như ẩm thực của Việt Nam vô cùng phong phú và mang đậm dấu ấn của khu vực”.
Đầu bếp David Gallienne cũng bày tỏ mong muốn trong chuyến công tác tại Việt Nam lần này có thể tìm được một số hạt giống cây gia vị bản địa như rau mùi, rau húng… để mang về trồng để phục vụ cho nhà hàng của ông tại Pháp.
Một số hình ảnh tại buổi giao lưu:
Đầu bếp đạt sao Michelin David Gallienne cho rằng nông sản cũng như ẩm thực của Việt Nam rất phong phú và mang đậm dấu ấn khu vực.
Hạt điều không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn là nguyên liệu vàng trong ẩm thực và xuất khẩu, góp phần đưa nông sản Việt vươn tầm thế giới.
Các Bộ Y tế, Nông nghiệp và Môi trường, Công Thương phối hợp với các bộ, ngành liên quan thành lập 5 đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra tại 10 tỉnh, thành phố.
Cần Thơ Khoảng 2.000 thực khách đổ về Quảng trường Bình Thủy (TP Cần Thơ) chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh chưng khổng lồ, kích thước 1,9mx1,9m, dày 0,8m, trọng lượng lên đến 1,6 tấn.
Trước đây, khách đến Supe Lâm Thao làm việc, đến bữa thường được mời ra nhà hàng Hương Thủy ở thị trấn, nhưng mấy năm gần đây thì được mời ăn ngay tại công ty.
Không chỉ gây tò mò bởi hình dáng giống hệt đôi dép crocs, món bánh dép crocs này đang trở thành cơn sốt, thu hút khách tìm đến trải nghiệm.
Cách bảo quản bánh chưng không bị mốc, an toàn vệ sinh là gì? Chuyên gia khuyến cáo không nên ăn bánh mốc vì sẽ sinh độc tố.
Mứt gừng là một món ăn truyền thống trong ngày Tết ở Việt Nam, không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Cắt bánh chưng bằng lạt là phương pháp truyền thống được ông cha ta xem là chuẩn mực; liệu có nên tránh việc dùng dao để cắt bánh chưng?
Bát Tràng không chỉ nổi tiếng với nghề làm gốm, được cho là tạo hình tinh hoa từ đất, mà còn là cái nôi của một thú ẩm thực khác lạ xứ kinh kỳ.
