Thứ sáu, 30/05/2025 | 01:26 GMT +7
Thứ sáu, 30/05/2025 | 01:26 GMT +7
Món ngon mỗi ngày - Hướng dẫn chi tiết cách làm món Canh mồng tơi bắp nụ
- Đọt mồng tơi : 300g
- Tôm sú bóc vỏ, chừa đuôi : 150g
- Bắp nụ nhỏ : 100g
- Giò sống : 50g
- Hành tím băm
- Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt.
- Sơ chế nguyên liệu
Để sơ chế món ngon mỗi ngày này, đầu tiên bạn cần rửa sạch mồng tơi, cắt khúc 4cm. Bắp nụ cắt bỏ cuống.
Lấy 100g tôm đập dập, trộn chung với giò sống, 1 muỗng hành tím băm, 1/3 muỗng tiêu, 1/4 muỗng bột ngọt, vo viên rồi xiên vào trái bắp non. Tôm còn lại chẻ lưng ướp một ít bột ngọt, lộn quả đào.
- Tiến hành thực hiện
Đun sôi 1.2 lít nước, cho bắp vào nấu sôi 3 phút, cho rau mồng tơi vào, nêm 1 muỗng muối, 2/3 muỗng bột ngọt, 1 muỗng hạt nêm, cho tôm vào nấu chín, thêm 1/2 muỗng nước mắm.
- Cách dùng
Cho canh ra tô, rắc tiêu lên trên, dùng nóng.
Chú ý:
Chọn bắp nụ tươi, trái nhỏ. Chọn mồng tơi đọt non, tược vươn ra, lá nhỏ, màu xanh sáng.
Cho bắp vào nấu trước để bắp chín và tiết ra nước ngọt.
Như vậy Món Canh mồng tơi bắp nụ chỉ với vài bước thực hành đơn giản là chúng ta đã có ngay một tô canh ngon ngọt hấp dẫn!
Tạp chí Đồ uống Việt Nam trao giải cho 11 tác phẩm xuất sắc nhất tham dự cuộc thi ‘Thơ với văn hóa ẩm thực và đồ uống Việt Nam’.
Đầu bếp đạt sao Michelin David Gallienne cho rằng nông sản cũng như ẩm thực của Việt Nam rất phong phú và mang đậm dấu ấn khu vực.
Hạt điều không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn là nguyên liệu vàng trong ẩm thực và xuất khẩu, góp phần đưa nông sản Việt vươn tầm thế giới.
Các Bộ Y tế, Nông nghiệp và Môi trường, Công Thương phối hợp với các bộ, ngành liên quan thành lập 5 đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra tại 10 tỉnh, thành phố.
Cần Thơ Khoảng 2.000 thực khách đổ về Quảng trường Bình Thủy (TP Cần Thơ) chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh chưng khổng lồ, kích thước 1,9mx1,9m, dày 0,8m, trọng lượng lên đến 1,6 tấn.
Trước đây, khách đến Supe Lâm Thao làm việc, đến bữa thường được mời ra nhà hàng Hương Thủy ở thị trấn, nhưng mấy năm gần đây thì được mời ăn ngay tại công ty.
Không chỉ gây tò mò bởi hình dáng giống hệt đôi dép crocs, món bánh dép crocs này đang trở thành cơn sốt, thu hút khách tìm đến trải nghiệm.
Cách bảo quản bánh chưng không bị mốc, an toàn vệ sinh là gì? Chuyên gia khuyến cáo không nên ăn bánh mốc vì sẽ sinh độc tố.
Mứt gừng là một món ăn truyền thống trong ngày Tết ở Việt Nam, không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Cắt bánh chưng bằng lạt là phương pháp truyền thống được ông cha ta xem là chuẩn mực; liệu có nên tránh việc dùng dao để cắt bánh chưng?
