Thứ hai, 19/05/2025 | 02:40 GMT +7
Thứ hai, 19/05/2025 | 02:40 GMT +7
Món ngon mỗi ngày - Hướng dẫn chi tiết cách làm món Cơm chiên tôm bí đỏ
- Bí đỏ: 70g
- Tôm sú: 200g
- Đậu cô ve Nhật: 300g
- Cơm nguội: 2 chén
- Hành lá: 2 cây
- Ngò rí: 2 cây
- Ớt hiểm: 3 lát
- Gia vị: tiêu, tỏi băm, nước tương, hạt nêm, dầu ăn.
- Sơ chế nguyên liệu
Bí đỏ gọt vỏ, bào nhuyễn.
Tôm bóc hết vỏ, lấy chỉ đen, cắt hạt lựu.
Đậu cô ve tước bỏ xơ, rửa sạch, cắt hạt lựu.
Hành lá cắt nhỏ. Ngò rí rửa sạch, để ráo.
- Tiến hành thực hiện
Để làm món ngon mỗi ngày này, đầu tiên bạn cần phi thơm 1 muỗng tỏi băm, xào chín tôm và đậu cô ve, cho cơm vào, nêm 1,5 muỗng Hạt nêm, chiên đến khi hạt cơm săn lại, cho bí đỏ vào đảo đều, bí chín thì rắc thêm hành lá, trộn đều, tắt bếp.
- Cách dùng
Cho cơm chiên ra dĩa, rắc ngò rí lên trên, dùng nóng kèm Nước tương và ớt cắt lát.
Chú ý:
- Bào bí đỏ thật nhuyễn giúp bí mau chín.
- Khi nấu cơm để chiên thì nấu cơm phải khô hoặc dùng cơm nguội.
- Sử dụng Hạt nêm trộn đều khi chiên giúp cơm thấm đều gia vị.
- Chiên cơm bằng lửa lớn và nhanh tay để bí không làm cơm bị nhão.
Như vậy, bạn đã hoàn thành món ngon mỗi ngày với món Cơm chiên tôm bí đỏ không chỉ là món ngon đơn giản, cần ít công chế biến mà vẫn thơm ngon, đủ chất!
Đầu bếp đạt sao Michelin David Gallienne cho rằng nông sản cũng như ẩm thực của Việt Nam rất phong phú và mang đậm dấu ấn khu vực.
Hạt điều không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn là nguyên liệu vàng trong ẩm thực và xuất khẩu, góp phần đưa nông sản Việt vươn tầm thế giới.
Các Bộ Y tế, Nông nghiệp và Môi trường, Công Thương phối hợp với các bộ, ngành liên quan thành lập 5 đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra tại 10 tỉnh, thành phố.
Cần Thơ Khoảng 2.000 thực khách đổ về Quảng trường Bình Thủy (TP Cần Thơ) chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh chưng khổng lồ, kích thước 1,9mx1,9m, dày 0,8m, trọng lượng lên đến 1,6 tấn.
Trước đây, khách đến Supe Lâm Thao làm việc, đến bữa thường được mời ra nhà hàng Hương Thủy ở thị trấn, nhưng mấy năm gần đây thì được mời ăn ngay tại công ty.
Không chỉ gây tò mò bởi hình dáng giống hệt đôi dép crocs, món bánh dép crocs này đang trở thành cơn sốt, thu hút khách tìm đến trải nghiệm.
Cách bảo quản bánh chưng không bị mốc, an toàn vệ sinh là gì? Chuyên gia khuyến cáo không nên ăn bánh mốc vì sẽ sinh độc tố.
Mứt gừng là một món ăn truyền thống trong ngày Tết ở Việt Nam, không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Cắt bánh chưng bằng lạt là phương pháp truyền thống được ông cha ta xem là chuẩn mực; liệu có nên tránh việc dùng dao để cắt bánh chưng?
Bát Tràng không chỉ nổi tiếng với nghề làm gốm, được cho là tạo hình tinh hoa từ đất, mà còn là cái nôi của một thú ẩm thực khác lạ xứ kinh kỳ.
