Thứ năm, 15/05/2025 | 05:15 GMT +7
Thứ năm, 15/05/2025 | 05:15 GMT +7
Món ngon mỗi ngày - Hướng dẫn chi tiết cách làm món Thịt vịt kho chuối xanh
- Thịt vịt
- Gừng thái lát
- Hành lá, mùi tàu
- Ớt, hành tím, tỏi, chanh
- Gia vị: muối, tiêu, đường, dầu điều, nước mắm, hạt nêm, giấm gạo, mì chính.
- Sơ chế nguyên liệu
Để sơ chế món ngon mỗi ngày này, đầu tiên bạn cần làm sạch thịt vịt, loại bỏ lông và nội tạng. Sau đó xát muối gừng và rượu để làm mất mùi đặc trưng của vịt.
Sau đó, tiến hành chặt miếng nhỏ vừa đủ ăn và ướp thịt vịt vừa chặt với các gia vị khoảng 15-20 phút để gia vị ngấm vào thịt.
Hành đập dập và thái khúc nhỏ.
Ớt và hành tím thái nhỏ đập dập.
Chuối bỏ vỏ sau đó thái con chì và ngâm vào chậu nước có muối và chanh để không bị thâm.
- Tiến hành thực hiện
Cho đường vào nồi sau đó thắng đường cho đến khi chuyển màu vàng thì cho tỏi và hành đã được băm nhỏ để phi cho đến khi dậy mùi.
Cho thêm ớt đã được làm sạch vào nồi và cho thịt vịt đã thái, chuối đã ráo nước và nổi để xào chín.
Cho thêm 1 bát nước vào nồi sau đó đun đến khi thịt vịt và chuối đã mềm.
- Cách dùng
Cho vịt kho chuối xanh hoàn thiện ra đĩa và trang trí thêm rau sống cho món ăn thêm thơm ngon và hấp dẫn.
Như vậy, bạn đã hoàn thành món ngon mỗi ngày với món thịt vịt kho chuối xanh là món ăn được nhiều người ưa chuộng vừa có tác dụng bồi bổ dinh dưỡng cho cả gia đình, vừa có tác dụng như bài thuốc dân gian quý chữa một số bệnh liên quan đến tiêu hóa và có tác dụng thanh lọc cơ thể!
Đầu bếp đạt sao Michelin David Gallienne cho rằng nông sản cũng như ẩm thực của Việt Nam rất phong phú và mang đậm dấu ấn khu vực.
Hạt điều không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn là nguyên liệu vàng trong ẩm thực và xuất khẩu, góp phần đưa nông sản Việt vươn tầm thế giới.
Các Bộ Y tế, Nông nghiệp và Môi trường, Công Thương phối hợp với các bộ, ngành liên quan thành lập 5 đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra tại 10 tỉnh, thành phố.
Cần Thơ Khoảng 2.000 thực khách đổ về Quảng trường Bình Thủy (TP Cần Thơ) chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh chưng khổng lồ, kích thước 1,9mx1,9m, dày 0,8m, trọng lượng lên đến 1,6 tấn.
Trước đây, khách đến Supe Lâm Thao làm việc, đến bữa thường được mời ra nhà hàng Hương Thủy ở thị trấn, nhưng mấy năm gần đây thì được mời ăn ngay tại công ty.
Không chỉ gây tò mò bởi hình dáng giống hệt đôi dép crocs, món bánh dép crocs này đang trở thành cơn sốt, thu hút khách tìm đến trải nghiệm.
Cách bảo quản bánh chưng không bị mốc, an toàn vệ sinh là gì? Chuyên gia khuyến cáo không nên ăn bánh mốc vì sẽ sinh độc tố.
Mứt gừng là một món ăn truyền thống trong ngày Tết ở Việt Nam, không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Cắt bánh chưng bằng lạt là phương pháp truyền thống được ông cha ta xem là chuẩn mực; liệu có nên tránh việc dùng dao để cắt bánh chưng?
Bát Tràng không chỉ nổi tiếng với nghề làm gốm, được cho là tạo hình tinh hoa từ đất, mà còn là cái nôi của một thú ẩm thực khác lạ xứ kinh kỳ.
