Thứ hai, 30/06/2025 | 16:06 GMT +7
Thứ hai, 30/06/2025 | 16:06 GMT +7
Món ngon mỗi ngày - Hướng dẫn chi tiết cách làm món Canh đu đủ lá lốt
- Đu đủ hườm : 300g
- Lá lốt : 50g
- Nấm bào ngư :150g
- Đậu hũ non
- Poa-rô : 1 khúc
- Gia vị: đường, muối, bột ngọt, dầu ăn, hạt nêm từ Nấm Hương và Hạt Sen.
Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch sấn miếng vừa ăn dày 1x5cm.
Lá lốt rửa sạch, cắt sợi.
Nấm bào ngư rửa sạch cắt đôi.
Đậu hũ cắt miếng vuông.
Poa-rô cắt lát.
Để bắt đầu nấu món ngon mỗi ngày này, đầu tiên bạn cần phi thơm poa-rô cho nấm vào xào, nêm 1/2 muỗng hạt nêm, 1/3 muỗng đường, cho 1.2 lít nước vào, nấu sôi.
Cho đu đủ vào nấu, nêm 1.5 muỗng hạt nêm từ Nấm Hương và Hạt Sen, 1 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng muối, đu đủ chín, tắt lửa, cho lá lốt vào.
Cho canh ra tô, dùng với cơm trắng.
Lưu ý:
Cho lá lốt vào sau khi tắt lửa để lá lốt giữ được độ giòn và mùi thơm.
Như vậy bạn đã hoàn thành món ngon mỗi ngày với món canh đu đủ lá lốt với sự kết hợp mới lạ từ lá lốt thơm giòn kết hợp với đu đủ chín mềm ngon ngọt, vừa ngon vừa bổ xứng đáng trở thành một món canh “hảo” của cả nhà!
Tạp chí Đồ uống Việt Nam trao giải cho 11 tác phẩm xuất sắc nhất tham dự cuộc thi ‘Thơ với văn hóa ẩm thực và đồ uống Việt Nam’.
Đầu bếp đạt sao Michelin David Gallienne cho rằng nông sản cũng như ẩm thực của Việt Nam rất phong phú và mang đậm dấu ấn khu vực.
Hạt điều không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn là nguyên liệu vàng trong ẩm thực và xuất khẩu, góp phần đưa nông sản Việt vươn tầm thế giới.
Các Bộ Y tế, Nông nghiệp và Môi trường, Công Thương phối hợp với các bộ, ngành liên quan thành lập 5 đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra tại 10 tỉnh, thành phố.
Cần Thơ Khoảng 2.000 thực khách đổ về Quảng trường Bình Thủy (TP Cần Thơ) chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh chưng khổng lồ, kích thước 1,9mx1,9m, dày 0,8m, trọng lượng lên đến 1,6 tấn.
Trước đây, khách đến Supe Lâm Thao làm việc, đến bữa thường được mời ra nhà hàng Hương Thủy ở thị trấn, nhưng mấy năm gần đây thì được mời ăn ngay tại công ty.
Không chỉ gây tò mò bởi hình dáng giống hệt đôi dép crocs, món bánh dép crocs này đang trở thành cơn sốt, thu hút khách tìm đến trải nghiệm.
Cách bảo quản bánh chưng không bị mốc, an toàn vệ sinh là gì? Chuyên gia khuyến cáo không nên ăn bánh mốc vì sẽ sinh độc tố.
Mứt gừng là một món ăn truyền thống trong ngày Tết ở Việt Nam, không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Cắt bánh chưng bằng lạt là phương pháp truyền thống được ông cha ta xem là chuẩn mực; liệu có nên tránh việc dùng dao để cắt bánh chưng?
