Thứ sáu, 18/04/2025 | 01:55 GMT +7
Thứ sáu, 18/04/2025 | 01:55 GMT +7
Món ngon mỗi ngày - Hướng dẫn chi tiết cách làm món Bắp bò kho chua ngọt
- Bắp bò : 500g
- Dừa xiêm tươi : 1 trái
- Gừng băm : 1 muỗng
- Chao trắng : 5 viên
- Sả cây : 2 cây
- Ớt hiểm băm : 1 muỗng
- Tỏi tép
- Rau răm, đậu phộng rang
- Gia vị: muối, tiêu, đường, giấm gạo lên men.
- Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò cắt khối vuông 4cm, ướp thịt với 1/2 muỗng muối, 1/3 muỗng tiêu, 1 muỗng tỏi, để 30 phút cho thấm.
Rau răm cắt nhuyễn. Sả đập dập, cắt khúc. Đậu phộng giã nhuyễn.
- Tiến hành thực hiện
Để thực hiện món ngon mỗi ngày này, đầu tiên bạn cần đặt nồi nước dừa xiêm lên bếp, cho thịt và sả cây vào nấu cho thịt thật mềm (dùng nồi áp suất mất khoảng 20 phút). Tiếp tục cho chao vào nồi, thêm 2 muỗng gừng băm, 1 muỗng đường và 2 muỗng giấm gạo lên men, đậu phộng rang và ớt băm nấu sôi.
Tắt bếp rồi cho rau răm vào.
- Cách dùng
Cho thịt ra dĩa, trang trí rau răm và đậu phộng lên trên, dùng nóng.
Chú ý:
- Nấu bò với nước dừa tươi tạo vị ngọt tự nhiên cho món ăn.
- Dùng chao tạo hương vị độc đáo cho món ăn.
- Tắt lửa mới cho rau răm vào để giữ màu xanh và hương thơm đặc trưng của rau răm.
Như vậy, bạn đã hoàn thành món ngon mỗi ngày với món Bắp bò kho chua ngọt có nguyên liệu rất dễ chế biến, sau khi nấu xong bắp bò vừa mềm, vừa ngọt lại có lẫn phần gân rất ngon!
Cần Thơ Khoảng 2.000 thực khách đổ về Quảng trường Bình Thủy (TP Cần Thơ) chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh chưng khổng lồ, kích thước 1,9mx1,9m, dày 0,8m, trọng lượng lên đến 1,6 tấn.
Trước đây, khách đến Supe Lâm Thao làm việc, đến bữa thường được mời ra nhà hàng Hương Thủy ở thị trấn, nhưng mấy năm gần đây thì được mời ăn ngay tại công ty.
Không chỉ gây tò mò bởi hình dáng giống hệt đôi dép crocs, món bánh dép crocs này đang trở thành cơn sốt, thu hút khách tìm đến trải nghiệm.
Cách bảo quản bánh chưng không bị mốc, an toàn vệ sinh là gì? Chuyên gia khuyến cáo không nên ăn bánh mốc vì sẽ sinh độc tố.
Mứt gừng là một món ăn truyền thống trong ngày Tết ở Việt Nam, không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Cắt bánh chưng bằng lạt là phương pháp truyền thống được ông cha ta xem là chuẩn mực; liệu có nên tránh việc dùng dao để cắt bánh chưng?
Bát Tràng không chỉ nổi tiếng với nghề làm gốm, được cho là tạo hình tinh hoa từ đất, mà còn là cái nôi của một thú ẩm thực khác lạ xứ kinh kỳ.
Bạn đã biết cách gói bánh chưng vuông không cần dùng khuôn chưa? Dưới đây là hướng dẫn gói bánh chưng vuông đẹp cho ngày Tết truyền thống, bạn có thể tham khảo nhé!
