Thứ tư, 14/05/2025 | 10:46 GMT +7
Thứ tư, 14/05/2025 | 10:46 GMT +7
Món ngon mỗi ngày - Hướng dẫn chi tiết cách làm món Cá chiên giòn xốt chanh ớt
- Phi lê cá bớp : 600g
- Xốt tương cà : 1/2 chén
- Nước dừa tươi : 1 chén
- Thì là băm : 1m
- Húng lủi : 5 cây
- Hành tỏi băm
- Gia vị: đường, dầu ăn, nước chanh, mật ong, hạt nêm, bột chiên giòn hải sản.
- Sơ chế nguyên liệu
Để sơ chế món ngon mỗi ngày này, đầu tiên bạn cần cắt phi lê cá bớp thành khối vuông khoảng 2cm, ướp với 1 muỗng nước cốt chanh, 1 muỗng hành tỏi băm, 1 muỗng thì là băm và 1/2 muỗng tiêu, để thấm.
Pha Bột chiên giòn Hải Sản theo hướng dẫn trên bao bì.
- Tiến hành thực hiện
Phi thơm tỏi băm, cho vào 2 muỗng xốt tương cà, 1 muỗng mật ong, 1 chén nước dừa nêm 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng nước chanh và một ít nước bột năng, đun sôi, thêm ớt bột, trộn đều, tắt lửa.
Đun nóng dầu, cho lá húng lủi vào chiên, vớt ra. Tiếp tục nhúng cá vào hỗn hợp bột đã pha, chiên cá chín vàng giòn, vớt ra, để ráo dầu.
- Cách dùng
Cho cá chiên và húng lủi chiên giòn ra đĩa, rưới xốt xung quanh đĩa.
Chú ý:
Ướp chanh và thì là băm nhỏ vào cá để khử mùi tanh và tạo mùi thơm cho món ăn.
Cho ớt bột vào món ăn để tạo hương vị đặc trưng.
Như vậy, bạn đã hoàn thành món ngon mỗi ngày với món Cá chiên giòn xốt chanh ớt sẽ mang đến cảm giác mới lạ và thú vị, sẽ thưởng thức được vị giòn thơm của cá và vị đậm đà của xốt chanh ớt!
Đầu bếp đạt sao Michelin David Gallienne cho rằng nông sản cũng như ẩm thực của Việt Nam rất phong phú và mang đậm dấu ấn khu vực.
Hạt điều không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn là nguyên liệu vàng trong ẩm thực và xuất khẩu, góp phần đưa nông sản Việt vươn tầm thế giới.
Các Bộ Y tế, Nông nghiệp và Môi trường, Công Thương phối hợp với các bộ, ngành liên quan thành lập 5 đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra tại 10 tỉnh, thành phố.
Cần Thơ Khoảng 2.000 thực khách đổ về Quảng trường Bình Thủy (TP Cần Thơ) chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh chưng khổng lồ, kích thước 1,9mx1,9m, dày 0,8m, trọng lượng lên đến 1,6 tấn.
Trước đây, khách đến Supe Lâm Thao làm việc, đến bữa thường được mời ra nhà hàng Hương Thủy ở thị trấn, nhưng mấy năm gần đây thì được mời ăn ngay tại công ty.
Không chỉ gây tò mò bởi hình dáng giống hệt đôi dép crocs, món bánh dép crocs này đang trở thành cơn sốt, thu hút khách tìm đến trải nghiệm.
Cách bảo quản bánh chưng không bị mốc, an toàn vệ sinh là gì? Chuyên gia khuyến cáo không nên ăn bánh mốc vì sẽ sinh độc tố.
Mứt gừng là một món ăn truyền thống trong ngày Tết ở Việt Nam, không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Cắt bánh chưng bằng lạt là phương pháp truyền thống được ông cha ta xem là chuẩn mực; liệu có nên tránh việc dùng dao để cắt bánh chưng?
Bát Tràng không chỉ nổi tiếng với nghề làm gốm, được cho là tạo hình tinh hoa từ đất, mà còn là cái nôi của một thú ẩm thực khác lạ xứ kinh kỳ.
