Thứ bảy, 21/06/2025 | 23:17 GMT +7
Thứ bảy, 21/06/2025 | 23:17 GMT +7
Một trong những hoạt động khá thú vị tại Festival Đờn ca tài tử 2014 tại Bạc Liêu là Hội thi Món ngon Nam Bộ.
Được biết cuộc thi thu hút sự tham gia của 15 đội là các nhà hàng, khách sạn, quán ăn, khu du lịch trên địa bàn tỉnh Bạc Liêu và các tỉnh: Bến Tre, Hậu Giang, Kiên Giang, Cần Thơ, Sóc Trăng, Đồng Tháp, TP.Hồ Chí Minh,…
Điều kiện cho các đội tham dự cuộc thi là trong vòng 90 phút phải hoàn tất phần chế biến thức ăn của thực đơn từ 01 đến 03 món ăn dùng cho 05 người, trong đó chi phí mua nguyên liệu không quá 300.000đ/1 món dự thi.
Món dê nướng Ninh Bình chỉ trang trí chứ không tham gia dự thi nhưng rất thu hút chú ý của du khách
Các món ăn được khách tham quan chú ý tại hội thi
Thời gian thuyết trình ý tưởng và ý nghĩa của các món ăn không quá 5 phút. Trong cái nắng đổ lửa của thành phố Bạc Liêu, tại Sân Lễ Hội ẩm thực Nam bộ, các đơn vị tích cực thực hiện thực đơn của mình. Nhiều người dân thành phố cũng không quản con nắng, đứng chờ coi, nhận xét và chụp hình các thực đơn đẹp mắt.
Kết quả cuối ngày 26/4, BGK đã chọn ra được đội nấu món ăn ngon nhất để trao giải Nhất đó là đội Một thoáng Miền Tây (TP Hồ Chí Minh); giải Nhì thuộc về đội Khách sạn Bông Hồng (Đồng Tháp); giải Ba thuộc về đội Công ty TNHH Cây Bưởi, Cần Thơ và Khuyến khích Bánh Xèo A Mật (Bến Tre).
BGK đang nếm món ăn để chấm thi
Giải cao nhất sẽ được trao giải chính thức trong ngày bế mạc 29/4 với trị giá giải thưởng là 10 triệu đồng.
Tạp chí Đồ uống Việt Nam trao giải cho 11 tác phẩm xuất sắc nhất tham dự cuộc thi ‘Thơ với văn hóa ẩm thực và đồ uống Việt Nam’.
Đầu bếp đạt sao Michelin David Gallienne cho rằng nông sản cũng như ẩm thực của Việt Nam rất phong phú và mang đậm dấu ấn khu vực.
Hạt điều không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn là nguyên liệu vàng trong ẩm thực và xuất khẩu, góp phần đưa nông sản Việt vươn tầm thế giới.
Các Bộ Y tế, Nông nghiệp và Môi trường, Công Thương phối hợp với các bộ, ngành liên quan thành lập 5 đoàn kiểm tra liên ngành kiểm tra tại 10 tỉnh, thành phố.
Cần Thơ Khoảng 2.000 thực khách đổ về Quảng trường Bình Thủy (TP Cần Thơ) chiêm ngưỡng và thưởng thức bánh chưng khổng lồ, kích thước 1,9mx1,9m, dày 0,8m, trọng lượng lên đến 1,6 tấn.
Trước đây, khách đến Supe Lâm Thao làm việc, đến bữa thường được mời ra nhà hàng Hương Thủy ở thị trấn, nhưng mấy năm gần đây thì được mời ăn ngay tại công ty.
Không chỉ gây tò mò bởi hình dáng giống hệt đôi dép crocs, món bánh dép crocs này đang trở thành cơn sốt, thu hút khách tìm đến trải nghiệm.
Cách bảo quản bánh chưng không bị mốc, an toàn vệ sinh là gì? Chuyên gia khuyến cáo không nên ăn bánh mốc vì sẽ sinh độc tố.
Mứt gừng là một món ăn truyền thống trong ngày Tết ở Việt Nam, không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Cắt bánh chưng bằng lạt là phương pháp truyền thống được ông cha ta xem là chuẩn mực; liệu có nên tránh việc dùng dao để cắt bánh chưng?
