Đa dạng sản phẩm nông sản, thưc phẩm chế biến dịp Tết

Dịp cuối năm, dù dịch bệnh Covid-19, Công ty Trách nhiệm hữu hạn Một thành viên Ba Tre ở xã Phú Cường (Tam Nông, Đồng Tháp) vẫn duy trì sản xuất các sản phẩm từ sen và sản xuất thêm các sản phẩm thiết yếu, làm mới thương hiệu, tạo mẫu mã bao bì bắt mắt, thân thiện với môi trường… Nổi bật, sản phẩm “Bột sữa hạt sen Ba Tre” của Công ty vừa vinh dự đạt Giải triển vọng trị giá 60 triệu đồng tại cuộc thi Phụ nữ khởi nghiệp năm 2021, do Hội Liên hiệp Phụ nữ Việt Nam tổ chức.

Công ty vừa được Trung tâm BSA đặt 4.000 bịch cơm sấy thập cẩm hạt sen và các sản phẩm sữa bột hạt sen để làm giỏ quà Tết phục vụ khách hàng. Bà Nguyễn Thúy Kiều, Giám đốc Công ty TNHH MTV Ba Tre cho biết: Năm nay, Công ty tập trung 7 sản phẩm cho 7 combo để đa dạng sản phẩm bên trong để người tiêu dùng có nhiều sự lựa chọn làm quà tặng.

Đặc biệt năm nay, Công ty đã cải thiện hình thức bao bì bên ngoài để đánh vào phân khúc khách hàng cao cấp để nâng giá trị sản phẩm; làm hộp quà đẹp, sang trọng. Bên cạnh sản phẩm trà thảo mộc sen trà, năm nay Công ty có sản xuất thêm một sản phẩm mới là bánh nếp Kato.

Tại làng trồng và chế biến củ kiệu xã Phú Hiệp (huyện Tam Nông) có gần 20 cơ sở chế biến dưa kiệu lớn, nhỏ. Nổi bật, “Dưa kiệu Thành Công 2” đã được Chứng nhận “sản phẩm công nghiệp, nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh” và Chứng nhận sản phẩm đạt OCOP 3 sao. Dưa kiệu ở đây được khách hàng ưa chuộng. Tuy giá vật tư, nguyên liệu năm nay tăng, nhưng giá bán sản phẩm không tăng.

Tại cơ sở sản xuất khô cá đồng Phan Chao ở xã Hòa Bình (huyện Tam Nông), đã hoàn tất hồ sơ đề nghị UBND tỉnh Đồng Tháp công nhận đạt OCOP xếp hạng 3 sao cho 03 loại sản phẩm “khô cá kết”, “khô cá lóc baby” và “khô cá lòng tong ôm tiêu sọ”.

Cơ sở hiện đang tăng cường sản xuất sản phẩm để phục vụ thị trương Tết. Bà Nguyễn Thị Ngoãn, chủ cơ sở sản xuất khô cá đồng Phan Chao cho biết: Năm nay, tình hình dịch Covid-19 diễn biến phức tạp. Tuy nhiên, cơ sở vẫn duy trì sản xuất kinh doanh và buôn bán hàng trên các trang mạng. Sản lượng bán ra bình quân 200 kg, doanh thu trên 100 triệu đồng/tháng. Cơ sở đã tăng cường sản xuất và đóng gói các loại khô để đưa ra thị trường trong dịp Tết năm nay. Dự kiến khoảng 3 tấn khô và bình ổn giá.

Du khách đến huyện Tam Nông dịp Tết Nhâm Dần 2022 ghé thăm làng nghề, cơ sở khởi nghiệp mua các sản phẩm để làm quà tặng bạn bè, người thân gởi gắm cả tấm chân tình trong mỗi độ Tết đến, Xuân về.