Thứ năm, 25/04/2024 | 06:47 GMT +7
Thứ năm, 25/04/2024 | 06:47 GMT +7
Tại chợ cá làng Sở Thượng, khu chợ cá lớn nhất miền Bắc nằm tại quận Hoàng Mai (Hà Nội), cả khu chợ được tô đỏ với màu sắc của các loại cá chép đỏ cúng ông công, ông táo và cá cảnh chơi tết, không khí nhộn nhịp, sôi động khác lạ ngày thường. Ảnh: Trung Quân
Các tiểu thương ở đây cho biết, từ đêm ngày 21 tháng chạp đến rạng sáng ngày 23 là khoảng thời gian sôi động nhất. Các lái buôn từ nhiều tỉnh thành như Nam Định, Hà Nam, Phú Thọ, Vĩnh Phúc… đưa cá về đây tập kết. Từ đây, cá được đưa đi tiêu thụ ở khắp các chợ trong nội thành. Năm nay, do lượng cung cá có phần giảm nên giá tăng cao hơn rất nhiều so với cùng kỳ năm ngoái. Ảnh: Trung Quân
Chị Phương, một thương lái tại chợ cá chia sẻ: Năm nay lượng cung thấp hơn rất nhiều do các trang trại, hộ dân nuôi cá có tỉ lệ thụ tinh đạt rất thấp. Một số nguồn cung cấp nhiều như Hải Dương do ảnh hưởng của dịch bệnh Covid-19 nên không thể vận chuyển cá lên tiêu thụ. Hơn nữa, do năm trước lượng cung quá nhiều, khó tiêu thụ, giá thấp nên năm nay nhiều hộ đã cắt giảm số lượng ao nuôi, thậm chí không nuôi nữa. Ảnh: Trung Quân
Cũng do lượng cung thấp nên giá cá năm nay tăng đột biến theo ngày. Thời điểm ngày 20 tháng chạp giá cá ở mức 100.000-110.000/kg, đến sáng ngày 22 đã tăng lên hơn 200.000/kg. Hiện, cá chép đỏ đang có giá từ 200.000-220.000/kg (cao hơn rất nhiều cùng kỳ năm ngoái từ 60.000-70.000/kg), cá chép cảnh từ 250.000-300.000/kg.
Là dịp cúng lễ quan trọng trong năm nên người mua rất kỹ càng trong việc lựa chọn cho được các loại cá đẹp để làm lễ. Tiêu chuẩn của một con cá đẹp là mình đỏ đẹp, mắt đen và có bụng mỡ. So với cá chép vàng thì cá chép đỏ được nhiều người lựa chọn hơn bởi cá khỏe, màu sắc tươi tắn. Năm nay những loại cá chép được người dân ưu thích tìm mua nhiều là chép tam dương, chép vàng, đỏ ớt…
Cá chép cảnh cũng được ưa chuộng, hiện có giá từ 250 - 300 nghìn đồng/kg. Tại một số chợ dân sinh, cá từ chợ đầu mối được các tiểu thương bán lẻ theo từng con hoặc từng túi (thường 3 con) cho các hộ gia đình. Hiện, giá bán đang ở mức từ 40.000-50.000/túi 3 con, một số cá to đẹp hơn có giá từ 20.000-30.000/con.
Bắt đầu thực hiện từ năm 2019, Chương trình OCOP của tỉnh Phú Thọ đã dần lan tỏa, góp phần tích cực trong chuyển dịch cơ cấu kinh tế tại khu vực nông thôn.
Khu phố Bùi Xá thuộc phường Ninh Xá, thị xã Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh hiện có khoảng 130 hộ làm nem Bùi mỗi năm tạo ra doanh thu 140-150 tỉ đồng.
HÀ TĨNH Xã Thượng Lộc (Can Lộc, Hà Tĩnh) có gần 500 hộ trồng cà dừa với diện tích 25ha, thu nhập gấp 3-4 lần so với cấy lúa, bình quân đạt hơn 200 triệu đồng/ha.
HẢI PHÒNG Có nghiên cứu cho rằng giống lúa nếp cái hoa vàng tại xã Đại Thắng được lưu truyền từ thời nhà Lý, qua nhiều thế kỷ người dân vẫn giữ được giống lúa đặc sản.
YÊN BÁI Năm nay đã hơn 100 tuổi, ông Sùng Sấu Cua hiểu từng cây chè Shan tuyết ở Phình Hồ như từng đứa con của mình và quyết gìn giữ chúng cho muôn đời sau.
Theo các cụ cao niên, xoài cát Hòa Lộc có ở địa phương từ đầu những năm 1930, nó được tìm thấy lần đầu tại xã Hòa Lộc, quận Giáo Đức, tỉnh Định Tường (cũ).
Đất Kỳ Sơn khốn khó đủ bề, để xây dựng sản phẩm đặc trưng cực kỳ gian nan. Nói thế để thấy thương hiệu thịt bò giàng Quế Hậu không ngẫu nhiên mà có.
Không rộn ràng như các làng hoa, làng bún bánh, những ngày này làng nem chả Chợ Huyện (huyện Tuy Phước, Bình Định) lặng lẽ sản xuất hết công suất để phục vụ Tết.
ĐỒNG THÁP Những ngày cận Tết, nông dân trồng quýt hồng huyện Lai Vung mở cửa phục vụ khách du lịch đến tham quan, chụp ảnh lưu niệm, mua đặc sản quýt hồng.
ĐỒNG THÁP Qua 3 ngày tổ chức, Ngày hội Nông sản huyện Lai Vung 2024 đã thu hút trên 25 ngàn lượt khách đến tham quan và thưởng thức các món ăn đặc sản tại địa phương.
