Thứ sáu, 03/05/2024 | 17:30 GMT +7
Thứ sáu, 03/05/2024 | 17:30 GMT +7
Cà phê là loại đồ uống phổ biến nhất thế giới, nhưng sự gia tăng nhu cầu đang đe dọa hành tinh, khiến các nhà khoa học phải tìm kiếm cách sản xuất bền vững.
Một nền tảng giao dịch cà phê đã chính thức ra mắt hôm 9/12 tại Thượng Hải, thành phố đi đầu trong sự bùng nổ tiêu thụ và kinh doanh cà phê của Trung Quốc.
Giá cà phê arabica tuần qua đã bất ngờ tăng vọt lên gần mức cao nhất trong gần một thập kỷ do dấu hiệu thiếu hụt ngày càng tăng ở Brazil và Colombia.
Nông dân trồng cà phê ở Colombia, nhà sản xuất cà phê arabica số 2 thế giới, đã giao thiếu tới 1 triệu bao hạt trong năm nay.
Trung bình cứ mỗi 100 mét thì có tới hơn một quán cà phê trên các tuyến đường phố ở Thượng Hải. Cá biệt ở gần Bến Thượng Hải có 5 chiếc trên 100 mét.
Thị trường cà phê toàn cầu dự kiến sẽ thâm hụt lớn hơn trong niên vụ 2021/22 so với dự kiến ban đầu, theo một báo cáo phát hành vào ngày 23/2.
Ngành bán lẻ cà phê thế giới được định giá từ 200-250 tỷ USD/năm nhưng các nước sản xuất chỉ được chưa đầy 10% giá trị đó và nông dân còn thiệt thòi hơn nữa.
Sáng 12/11 tại TP.HCM, Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam và Cục Xúc tiến thương mại tổ chức lớp tập huấn cho các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh cà phê.