Thứ hai, 13/05/2024 | 15:11 GMT +7
THÁI NGUYÊN Những ngày xưa vào mùa đỗ cúc bóng, người dân ở xã Bình Long nô nức ra đồng thu hoạch, nhưng nay cảnh ấy đã thưa dần, đồng quê vắng những mùa đỗ nhộn nhịp.
Vào nhiều gia đình làm đậu ở Trà Lâm tôi thấy những vỏ bao in chữ GMO Soybeans nhưng không ghi tiếng Việt là biến đổi gen, bên cạnh những bao không ghi gì cả.
Khác với đậu Mơ chỉ còn một số hộ giữ nghề, đậu phụ Võng La được công nhận là làng nghề truyền thống năm 2019 và có khá đông gia đình còn theo nghiệp.
Đậu hũ nhồi thịt sốt me là món ăn với nhân thịt thơm ngon hòa quyện với nước sốt me chua chua ngọt ngọt đầy hấp dẫn, làm mới cho thực đơn của gia đình.