Thứ ba, 16/04/2024 | 23:53 GMT +7
Thứ ba, 16/04/2024 | 23:53 GMT +7
Bằng những câu chuyện tự kể họ là những người tiên phong mở lối tìm hướng đi nâng cao giá trị của cây chè vừa thổi hồn vào xứ sở trà Tân Cương.
Hợp tác xã chè Hảo Đạt là thương hiệu danh tiếng bậc nhất Tân Cương, không hẳn vì thứ trà đầu tiên đạt OCOP 5 sao mà còn là truyền thống của dòng họ Phạm.
Lò sao chè quay tít mù, đôi bàn tay của những nghệ nhân làm trà Tân Cương căn đúng thời khắc để quyết định lên hương, nhanh chậm một phút cũng đều vứt đi cả.
Cả đất nước có biết bao vùng chè nức tiếng trải dài từ Bắc chí Nam nhưng danh xưng 'đệ nhất danh trà' chỉ có vùng đất Tân Cương của tỉnh Thái Nguyên.
Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch ban hành quyết định công nhận danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia dành cho tri thức bản địa đã hình thành khoảng 100 năm nay ở Thái nguyên.
Làm ‘sống dậy’ thương hiệu nức tiếng măng cụt Lái Thiêu. Tri thức trồng, chế biến chè Tân Cương là di sản văn hóa phi vật thể. Đồng Nai Kratie thu hoạch hơn 7.000 tấn cao su tại Campuchia mỗi năm. Thâm canh lúa cải tiến SRI tiết kiệm 2 - 3 lần tưới nước/vụ.
THÁI NGUYÊN Sạch và đẹp, đó là lý do mà vùng chè Tân cương (TP Thái Nguyên) trở thành điểm du lịch cộng đồng, thu hút du khách trong nước và quốc tế đến trải nghiệm.
Trong nhiều năm qua, những sản phẩm chè Thái Nguyên sản xuất theo hướng hữu cơ, VietGAP và được chứng nhận OCOP đang khẳng định vị thế trên thị trường trong nước và quốc tế.
THÁI NGUYÊN Bài toán đưa chè Thái Nguyên trở thành đồ uống phổ biến trong nước và dần chiếm lĩnh thị trường nước ngoài đã bắt đầu được quan tâm tại vùng chè đặc sản Tân Cương.
THÁI NGUYÊN Với khoảng 200 hộ sản xuất, kinh doanh chè, cho thu nhập hàng trăm triệu đồng/năm, nghề chè đã biến Tân Cương, một xã thuần nông thành vùng đất trù phú, hiện đại.
THÁI NGUYÊN Cùng với việc nhiều vườn chè cổ quý bị đốn bỏ để trồng keo, vùng chè Tân Cương đã xuất hiện những mô hình làm chè mới mẻ, sản phẩm vô cùng lạ lẫm.
THÁI NGUYÊN Nhiều vùng trồng chè chấp nhận làm chè hữu cơ vất vả hơn, giảm thu nhập trong giai đoạn đầu, nhưng sẽ từng bước xây dựng được giá trị, chất lượng, thương hiệu lâu dài.
THÁI NGUYÊN Nâng cao chất lượng chè, gắn với sản xuất hướng hữu cơ và hoạt động du lịch đang được nhiều cơ sở sản xuất chè ở Tân Cương chú trọng khai thác.
Sản xuất theo hướng hữu cơ, đa dạng hóa sản phẩm, nhất là dòng sản phẩm chè uống liền (chè matcha) là hướng đi mới của HTX Bắc Thái (Tân Cương, TP. Thái Nguyên).
Đây là mục tiêu được tỉnh Thái Nguyên đề ra trong giai đoạn từ năm 2020 – 2025, nhằm nâng tổng diện tích chè của tỉnh lên 23.000ha, với 80% chè theo tiêu chuẩn GAP.